Τα Pancakes που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι, είναι η καλύτερη πρόταση για ένα υπέροχο πρωινό στο σπίτι, αλλά και για απογευματινή όρεξη για κάτι γλυκό..
Ως λάτρεις των Pancakes, βρήκαμε, δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε την πιο εύκολη συνταγή για παραδοσιακά, αμερικάνικα Ρancakes. Υπολογίστε ότι με αυτή τη συνταγή για Pancakes, θα βγάλετε περίπου 5 με 6 μερίδες!
Pancakes: Τα υλικά που θα χρειαστείς
- 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 αυγό
- 1 κούπα γάλα
- 2 κουτ. της σούπας βούτυρο
- 2 κουτ. της σούπας ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
Pancakes: Η Εκτέλεση
- Λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά, χτυπώντας μέχρι να γίνει έναν ομοιόμορφο μίγμα.
- Ζεστάνουμε ένα τηγάνι (αντικολλητικό κατά προτίμηση) σε μέτρια φωτιά.
- Ρίχνουμε στο τηγάνι το μίγμα μας, βάζοντας ποσότητα ίση με ένα μικρό φλυτζάνι .
- Οι φουσκάλες που εμφανίζονται, μας δείχνουν ότι το pancake ψήνεται.
- Όταν η πάνω επιφάνεια του Pancake σταματάει να γυαλίζει και πάρει ένα χρυσό χρώμα, γυρίζουμε τo Pancake από την άλλη πλευρά και το ψήνουμε για ένα λεπτό ακόμα.
Έτοιμο!
Extra Tips:
- Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια, γιατί εάν είναι χαμηλή, δεν πρόκειται να ψηθεί καλά, ενώ αν είναι δυνατή θα καεί..
- Αν θες να διατηρήσεις τα Pancakes ζεστά, σκέπασε τα με αλουμινόχαρτο, μέσα στο φούρνο.
Μπορείς να τα σερβίρεις βάζοντας ανάμεσά στις στρώσεις ένα μικρό κομμάτι βούτυρο και περιχύνοντας με Μερέντα, μέλι ή μαρμελάδα, προσθέτοντας φρούτα και ξηρούς καρπούς, ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σου..
Καλή επιτυχία!
