Η πιο όμορφη εποχή του χρόνου,το καλοκαίρι κρύβει διατροφικές παγίδες.Το καλοκαίρι ειδικά καραδοκούν βλαβερές θερμίδες!Οι θερμίδες αυτές μπορούν να αναιρέσουν όση προσπάθεια κάναμε για να ξεφορτωθούμε σωσίβια και κοιλιές.
Μην απογοητεύεστε από τις βλαβερές θερμίδες. Όλα έχουν θέση στο καθημερινό καλοκαιρινό διαιτολόγιο. και τα παγωτά, και τα αναψυκτικά και όλα.Φυσικά,αρκεί να υπάρχει μέτρο στην κατανάλωσή τους .Συνάμα και αυτή να ορίζεται από το πόσες θερμίδες έχουμε καταναλώσει κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Το αλκοόλ.
Όλοι γνωρίζουμε ότι έχει πολλές και «κενές» θερμίδες, το αλκοόλ.Δυο ποτήρια κρασί για παράδειγμα, αναλογούν σε περίπου 300+ θερμίδες. Φυσικά, δεν μένει κανείς στα δύο ποτηράκια το καλοκαίρι.
Το κοκτέιλ είναι το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό. Πρόκειται για θερμιδική«βόμβα». Ένα κοκτέιλ μπορεί να έχει:
- σιρόπια,
- ζάχαρη,
- χυμούς
- φυσικά αλκοόλ
Από αυτό το γεγονός εκτοξεύονται οι θερμίδες τους στις 400+.Ισοδυναμεί ,δηλαδή,με ένα κανονικό γεύμα δηλαδή.
- Παραλία, αναψυκτικά, γρανιτούλες
Τα αναψυκτικά ,που καταναλώνονται συνήθως στις παραλίες ,περιέχουν βλαβερές θερμίδες.Ειδικότερα, το παγωμένο τσάι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εκτός και αν επιλέξουμε με γλυκαντικά. Συγκεκριμένα, μπορούν να φτάσουν μέχρι και τις 150 θερμίδες για ένα μικρό κουτάκι τύπου κόλα και τις 100 για ένα κουτάκι παγωμένο τσάι. Αναφορικά με τις γρανίτες, οι θερμίδες τους φτάνουν μέχρι και τις 190 για ένα μεγάλο ποτήρι.
-
Σαλάτες
Οι σαλάτες αποτελούν ίσως το τέλειο συνοδευτικό για τα καλοκαιρινά μας γεύματα.Βέβαια ,αρκετοί τις θεωρούν light. Αν ως σαλάτα εννοούμε χόρτα βραστά με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ναι.Δυστυχώς, οι περισσότερες σαλάτες που τρώμε έξω έχουν πολύ περισσότερο ελαιόλαδο.Διότι, συνοδεύονται από ντρέσινγκ και λοιπά «καλούδια»:
- κρουτόν,
- παξιμαδάκια,
- τυριά,
- μπέικον,
- πανσέτα
Όλα αυτά αυξάνουν κατακόρυφα της θερμίδες τους. Έτσι σε ένα μπολ σαλάτας μπορεί να φτάνει ακόμη και 1.000 θερμίδες!
1.παξιμάδι
Για το παξιμάδι μάλιστα, το οποίο είθισται να καταναλώνεται και ως τσιμπολόγημα σημειώστε το εξής. Μία φέτα ψωμί αποδίδει 75-80 θερμίδες, ενώ ένα μεγάλο παξιμάδι φτάνει τις 200.
2. λαχανικά
Τα λαχανικά, είναι σούπερ υγιεινά και θρεπτικά. Μία μερίδα βραστά ή ψητά λαχανικά δεν ξεπερνούν τις 80 θερμίδες.Συνήθως,στο καλοκαιρινό τραπέζι βάζουμε τηγανιτά κολοκυθάκια ή μελιτζάνες τηγανιτές.Κυρίως αν συνοδεύονται και από τζατζικάκι. Όταν,λοιπόν, τα λαχανικά τηγανίζονται οι θερμίδες τριπλασιάζονται.
3.φρούτα
Τα φρούτα είναι η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση. Δροσερά, νόστιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Όμως έχουν και θερμίδες και πολλές φορές τα καταναλώνουμε στη θέση ενός γεύματος.Η μπανάνα, το καρπούζι, τα σταφύλια και τα σύκα κρύβουν παγίδες θερμιδικές.Τα συγκεκριμένα είναι πλούσια και σε φυσικά σάκχαρα.Η παγίδα εδώ δεν είναι τόσο τα φρούτα αυτά καθαυτά, αλλά το μέγεθος της μερίδας που συχνά παρεξηγείται.
Μια μερίδα φρούτου αντιστοιχεί με:
- 1 μικρή μπανάνα
- 10-15 κεράσια,
- 15 μικρές ρόγες σταφύλι,
- 2 μικρά σύκα
- 1 πολύ λεπτή φέτα καρπούζι.
Αν, για παράδειγμα, ξέρετε ότι θα φάτε έξω το βράδυ:
- φροντίστε τα γεύματά σας να είναι με μέτρο την υπόλοιπη ημέρα
- ή μην κάνετε ένα γεύμα
- ασκηθείτε έτσι ώστε να κάψετε τις παραπανίσιες θερμίδες.
