HerNews.gr
Συνεντεύξεις

Summer tips από τον διατροφολόγο Δημήτρη Αθανασιάδη

Καλοκαιράκι και χρειαζόμαστε παραπάνω από ποτέ διατροφικά summer tips. Για αυτό και συνομίλησαν με τον διατροφολόγο Δημήτρη Αθανασιάδη, ο οποίος απάντησε σε όλες τις ερωτήσεις μου.  

  1. Δημήτρη μου, πόσες θερμίδες έχουν τα καλοκαιρινά κοκτέιλ; Ποια είναι τα τα λιγότερο θερμιδογόνα cocktails:

Ένα cocktail αποτελείται από:
1. Αλκοόλ (60ml)
2. Λοιπά συστατικά (ζάχαρη, σιρόπι ζάχαρης, φρούτα & χυμοί φρούτων, εσπεριδοειδή, αναψυκτικά, liqueur, spices/bitters κα)

Η θερμιδική σύσταση ενός cocktail εξαρτάται τόσο από την ποσότητα του αλκοόλ που περιέχει, όσο και από τα υπόλοιπα προστιθέμενα συστατικά, τα οποία αυξάνουν ακόμη περισσότερο το γλυκαιμικό φορτίο του προϊόντος. Πιο συγκεκριμένα, το αλκοόλ αποδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, οι οποίες μάλιστα χαρακτηρίζονται ως «κενές», καθώς μας προσφέρουν κάποια θρεπτική αξία, παρά μόνο την αίσθηση ευφορίας!
Παρακάτω μερικά από τα λιγότερο θερμιδογόνα cocktails:
o Margarita (175kcals)
o Daiquiri (170kcals)
o Mojito (160kcals)
o Martini (170kcals)
o Cuba Libre (150kcals)
o Bloody Mary ( 120kcals)
o Gin tonic ( 155kcals)
o Caipirinha (140 kcals)
o Tequila sunrise (175kcals)
o Negroni (120kcals)
o Americano (80kcals)

Με μέτρο αλκοόλ! Μπορούμε προτιμήσουμε πιο ελαφριά αλκοολούχα ποτά όπως το κρασί ή μπύρα ή να ζητήσουμε το ποτό μας πιο ελαφρύ!

 

2. Ποιες τροφές προτιμάμε κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού;

1. Τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, όπως φρούτα, λαχανικά εποχής για να μας βοηθάνε στην ενυδάτωση
2. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως προϊόντα ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα και λαχανικά για να μας προσφέρουν κορεσμό
3.  Αποφυγή επιβαρυντικών τρόπων μαγειρέματος (τηγάνισμα, μπαχαρικά, καρυκεύματα)
4. Διατροφή χαμηλή σε λίπος (περιορισμός σαλτσών, dressings, πλήρων γαλακτοκομικών) καθώς μπορεί να μας δημιουργήσουν βαριά αίσθηση στο πεπτικό
5.  Επαρκής ενυδάτωση (νερό, χυμοί φρούτων, ανθρακούχο νερό, σπιτική λεμονάδα χωρίς ζάχαρη)
6. Ελαφριά γεύματα (άπαχο κρέας, ψάρια, θαλασσινά, άφθονα λαχανικά) και σωστή κατανομή τους μέσα στην ημέρα (3 κύρια & 2 ενδιάμεσα)

Γενικά θα πρότεινα να εστιάσουμε στις υπέροχες καλοκαιρινές γεύσεις και όχι στην ποσότητα!

 

 

3. Δώσε μας κάποιες ιδέες για σνακ στην παραλία

1.Φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) με αλατισμένους ξηρούς καρπούς
2. Sticks ή chips λαχανικών
3. Smoothies (διάφοροι συνδυασμοί με φρούτα, γάλα /γιαούρτι, βρόμη, σπόρους chia, μέλι, βούτυρα ξηρών καρπών)
4. Τορτίγια / Ψωμί τoστ ολικής αλέσεως με τυρί χαμηλών λιπαρών, αυγό, τόνο 

 

kelly

Κέλλυ Βρανάκη

Contact me @:

Instagram: https://www.instagram.com/story_kelling/

Facebook: https://www.facebook.com/Story_kelling-929217863902546/

 

 

Νεότερα Άρθρα

Γιώργος Λιάνης: Ο έρωτας με την Αιμιλία Υψηλάντη – «Η γυναίκα μου τότε περίμενε παιδί»

Her News

Πηνελόπη Πλάκα: “Και μόνη μου να έκανα παιδί και το να υιοθετούσα παιδί θα μου ήταν το ίδιο”

HerNewskl

Σοφία Αλατζά: Η «Βασίλισσα της μπάλας» μιλά για τον… μεγάλο της έρωτα

Her News