Οι μπανανοτηγανίτες φτιάχνονται πραγματικά πολύ και αρέσουν πολύ στα παιδιά. Μάλιστα, πολλά παιδιά που δεν τρώνε το αυγό, τις λατρεύουν! Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μπανανοτηγανίτες και θα γλείφετε τα δάχτυλα σας.
Υλικά
- 2 αυγά μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους
- 1 ώριμη μπανάνα μεσαίου μεγέθους
- Λίγο βούτυρο ή λάδι καρύδας για το τηγάνι
Εκτέλεση συνταγής:
Λιώνουμε πολύ καλά την μπανάνα με το πηρούνι ή τις αλέθουμε στο multi για πιο λείο μείγμα. Ανακατεύουμε με το αυγό.
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε μία κουταλιά απο το μίγμα.
Μόλις ψηθεί απο την μία μεριά γυρίζουμε τις μπανανοτηγανίτες και μόλις δούμε πως είναι έτοιμο τις βγάζουμε. Συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Τις σερβίρουμε ζεστές, ρίχνοντας πάνω λίγο μέλι και κανέλλα.
Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και λιναρόσπορο. Οι μπανανοτηγανίτες είναι γευστικές και υγιεινές για όλους!! Διατηρούνται 2-3 ημέρες στο ψυγείο.
Καλή επιτυχία!
