Σαββατοκύριακο, 26 και 27 Νοεμβρίου, με «Kitchen Lab» με τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! Ένα γεύμα πολύ ζεστό, αφού όσο ο καιρός κρυώνει θέλουμε πιο ζεστές και γεμάτες γεύσεις, προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης στο «Kitchen Lab» για το Σάββατο 26 Νοεμβρίου στις 16:40.
Για ορεκτικό ετοιμάζει μια σούπα τραχανά, απλή και δυνατή, αφού ο τραχανάς είναι ένα θρεπτικό υλικό, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα, το οποίο σερβίρει με μυζήθρα, θυμάρι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψωμί.
Μία vegan συνταγή, μία vegan μακαρονάδα με vegan κεφτεδάκια αποτελεί μια μοναδική πρόταση για κυρίως γεύμα. Σερβίρει τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και πασπαλίζει με vegan τυρί, βασιλικό, πιπέρι και ελαιόλαδο.
Για επιδόρπιο επιλέγει μία μους σοκολάτας με 2 μόλις υλικά, ενώ για να τη συνοδεύσει ετοιμάζει ένα crumble αμυγδάλου που ταιριάζει πολύ σαν συνολική πρόταση σερβιρίσματος, με πουράκια σοκολάτας και φύλλα δυόσμου.
Την Κυριακή 27 Νοεμβρίου ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40, στο οποίο βάζει λίγο από… θάλασσα τώρα που έχει χειμωνιάσει, βρίσκοντας πολύ ωραίους τρόπους για να την… «σερβίρει» στο πιάτο μας.
Για πρώτο πιάτο ο αγαπημένος σεφ ετοιμάζει πατάτες γεμιστές με καπνιστό τόνο και τυριά, ένα πιάτο που θα σας αποδείξει ότι ο τόνος ταιριάζει άριστα με την πατάτα και πως, αν του βρεις την σωστή παρέα, δημιουργεί τους πιο νόστιμους συνδυασμούς.
Σερβίρει με ρόκα, φέτες λεμόνι, sour cream, πιπέρι και άνηθο. Ένα πεντανόστιμο ψάρι, ένα λαβράκι στο φούρνο με σάλτσα λεμονιού, προτείνει για ένα υγιεινό και θρεπτικό κυρίως γεύμα. Σερβίρει το ψάρι και τα λαχανικά με σάλτσα λεμονιού, φέτες λεμονιού και φρέσκο θυμάρι. Τέλος, για επιδόρπιο ο Άκης φτιάχνει κάτι πραγματικά πάρα πολύ γλυκό, ένα ραβανί με λευκή σοκολάτα και το σερβίρει με montée λευκής σοκολάτας, φλούδες πορτοκαλιού, κανέλα και δυόσμο.
«Kitchen Lab», κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 16:40 στον Alpha
Aκολουθήστε μας στo Google News
