Στην αναζήτηση για μια γευστική, υγιεινή και εύκολη συνταγή, τα χειροποίητα μπιφτέκια κοτόπουλο με ρύζι αποτελούν μια ιδανική επιλογή για ολόκληρη την οικογένεια. Με απλά υλικά και γρήγορη προετοιμασία, αυτή η συνταγή θα γίνει σίγουρα η αγαπημένη σας.
Υλικά:
– 500 γραμμάρια κιμάς κοτόπουλο
– 1 κούπα ρύζι
– 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
– 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
– 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
– Αλάτι και πιπέρι
– Φρέσκα μυρωδικά όπως μαϊντανός και δυόσμος, ψιλοκομμένα
– Χυμός από μισό λεμόνι
– Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα
Οδηγίες:
1. Αρχίστε ετοιμάζοντας το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τα μυρωδικά, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.
4. Σχηματίστε μικρές μπάλες από το μείγμα κοτόπουλου και πιέστε ελαφρά για να γίνουν μπιφτέκια.
5. Πασπαλίστε τα μπιφτέκια ελαφρά με αλεύρι.
6. Σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ψήστε τα μπιφτέκια για περίπου 5-6 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να χρυσώσουν και να ψηθούν πλήρως.
7. Σερβίρετε τα μπιφτέκια ζεστά με το ρύζι και μια πλούσια πράσινη σαλάτα για μια νόστιμη και ισορροπημένη γεύση.
Η συνταγή για τα χειροποίητα μπιφτέκια κοτόπουλο με ρύζι είναι πέραν της εύκολης προετοιμασίας, μια εξαιρετικά ισορροπημένη επιλογή για ένα γευστικό και θρεπτικό γεύμα. Το κοτόπουλο είναι μια πηγή υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και χαμηλή σε λίπος, ενώ το ρύζι προσφέρει σημαντικές ποσότητες θρεπτικών ουσιών και ενέργειας.
Η προσθήκη φρέσκων μυρωδικών, όπως μαϊντανός και δυόσμος, προσδίδει ένα έντονο αρωματικό πλούτο και ενισχύει τη γευστική εμπειρία. Επιπλέον, η λεπτή νότα του λεμονιού προσθέτει φρεσκάδα και οξύτητα στο πιάτο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα υγιεινό, νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, χωρίς να χρειαστεί να ξοδέψουν πολύ χρόνο στην κουζίνα.
Απολαύστε αυτήν τη γευστική εμπειρία με την οικογένεια και τους φίλους σας και ανακαλύψτε τη χαρά του να δημιουργείτε υγιεινά και νόστιμα γεύματα στο σπίτι σας.
Σουπιές με σπανάκι: Η απόλυτη συνταγή για μια υγιεινή και πλούσια γεύση!
Bitterballen: Βρήκαμε τη συνταγή για τα αγαπημένα μας ολλανδικά κεφτεδάκια
