Συνταγή: Βελούδινη κοτόσουπα με καρότα & ρύζι
Ο Σεπτέμβριος είναι η προετοιμασία του χειμώνα. Τι σημαίνει χειμώνας στην κουζίνα; Μα φυσικά σούπα. Ποια σούπα σου έρχεται στο μυαλό; Η κοτόσουπα! Ο Ηλίας...
Category : Συνταγές
Υγιεινή συνταγή: Σπανάκι με μανιτάρια πλευρώτους στο wok
Το σπανάκι είναι ένα απ΄τα καλύτερα λαχανικά ως προς τη διατροφική του αξία και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητες συνταγές. Το σπανάκι είναι μια εξαιρετική...
Πουρές γλυκοπατάτας: Η συνταγή που θα λατρέψεις
Ένας πουρές διαφορετικός, γευστικός και πολύ εύκολος είναι αυτός της γλυκοπατάτας. Προτείνεται σε ακριβά εστιατόρια, όμως μπορείς να τον φτιάξεις εύκολα και απλά στο σπίτι...
Τραχανότο με ντοματίνια και κοτόπουλο
Ποιος να το περίμενε, μέχρι και πριν λίγα χρόνια, όταν η γιαγιά και η μητέρα μου μου έφτιαχναν τραχανά, που λάτρευα – και λατρεύω -,...
Η πάπρικα, οι ευεργετικές ιδιότητές της και οι γευστικές συνταγές
Γνωστή για την ιδιότητά της να νοστιμεύει τα φαγητά, δίνοντάς τους αυτή την έξτρα γευστικότητα, η πάπρικα έχει ήδη εδραιωθεί στον κόσμο της κουζίνας εδώ...
Ποιος δεν έχει πιει μια φορά ελληνικό καφέ; Τα 4 οφέλη του
Όλοι μας αγαπάμε τον ελληνικό καφέ και ας θέλουμε να πίνουμε τους άλλους. Ποιος δεν έχει φτιάξει έστω και μια φορά ελληνικό καφέ και δεν...
Άγιος Φανούριος: Τι λέει η παράδοση – Πως & γιατί φτιάχνουμε φανουρόπιτα
Τι είναι η φανουρόπιτα και γιατί την φτιάχνουμε; Ύπαρχουν πολλές αιτίες γι αυτό το νόστιμο τάμα.Το ξέρατε όμως ότι ύπαρχουν πολλές γυναίκες που φτιάχνουν για...
Το τσιγαριστό ρύζι μπασμάτι με φιδέ πάει με όλα τα φαγητά
Ειδικά ως συνοδευτικό σε κοτόπουλο ή κρέας, ταιριάζει ιδανικά. Το ρύζι περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες Β και...
Δεκαπενταύγουστος: Το φαγητό που τρώμε ανά περιοχή στην Ελλάδα
Ο Δεκαπενταύγουστος έφτασε! Χρόνια πολλά σε όλους! Ήξερες ότι κάθε μέρος της Ελλάδας υπάρχει και ένα διαφορετικό φαγητό; Γίδα βραστή με πιλάφι στα Χανιά Το...
Σπιτικά παγάκια με βότανα και μυρωδικά
Υπάρχουν τα κοινά παγάκια, τα αδιάφορα, διαφανή και συμπαγή που τα βάζουμε μέσα στο τσάι, το ποτό ή την πορτοκαλάδα μας και οκ, παγώνουν το...
