Όλοι μας αγαπάμε τον ελληνικό καφέ και ας θέλουμε να πίνουμε τους άλλους. Ποιος δεν έχει φτιάξει έστω και μια φορά ελληνικό καφέ και δεν τον έχει ευχαριστηθεί; Ο ελληνικός καφές εκτός από γευστικός θέλει τέχνη και μεράκι για να τον πετύχεις! Δεν πρέπει να είναι μίζερος!
Ο ελληνικός καφές πέρα από τον άρωμα και τις αναμνήσεις που δίνει κάθε φορά που τον ψήνουμε έχει και πολλά οφέλη!
Μπορεί να βελτιώσει την αθλητική απόδοση
Ο ελληνικός καφές παρέχει μια πολύ συμπυκνωμένη δόση καφεΐνης που μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τους αθλητές.
Μια μελέτη σε 20 αθλητές διαπίστωσε ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν καφέ παρουσίαζαν σημαντικά οφέλη απόδοσης. Συμπεριλαμβανομένου του χρόνου αντίδρασης και των ενεργειακών επιπέδων – σε σύγκριση με όσους έπιναν decaf.
Μπορεί να προστατεύσει από παθήσεις όπως Alzheimer
Η κατανάλωση καφέ με καφεΐνη μπορεί να προστατεύσει τον εγκέφαλό σας από ορισμένες νευρολογικές παθήσεις, όπως η νόσος του Alzheimer.
Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση 11 μελετών σε περισσότερους από 29.000 ανθρώπους διαπίστωσε ότι όσοι κατανάλωναν τον περισσότερο καφέ είχαν 27% χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης ασθένειας Alzheimer.
Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης του εγκεφαλικού επεισοδίου, της νόσου του Parkinson και της άνοιας.
Μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση κατά ορισμένων ασθενειών
Ο καφές σαν ρόφημα μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε τον κίνδυνο ορισμένων ασθενειών. Όπως του διαβήτη και των καρδιακών παθήσεων.
Μια ανασκόπηση 18 μελετών έδειξε ότι κάθε φλιτζάνι καφέ που καταναλώνεται ανά ημέρα σχετίζεται με 7% μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2.
Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι η κανονική κατανάλωση τριών έως πέντε φλιτζανιών καφέ την ημέρα συνδέεται με τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων κατά 15%.
Η συχνή κατανάλωση καφέ έχει επίσης συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης, καρκίνου του ήπατος, καρκίνου του ενδομητρίου και κίρρωσης του ήπατος.
Η προσθήκη του κάρδαμου μπορεί να προσφέρει οφέλη
Ο ελληνικός καφές συχνά παρασκευάζεται με τη χρήση κάρδαμου. Ένα νόστιμο μπαχαρικό που έχει συνδεθεί με πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία.
Για παράδειγμα, το κάρδαμο περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και έτσι να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
Μία μελέτη σε αρουραίους έδειξε ότι το εκχύλισμα καρδάμου ανέστειλε αποτελεσματικά φλεγμονώδεις ενώσεις. Όπως ο TNF-α (παράγοντας νέκρωσης όγκου) και η IL-6 (ιντερλευκίνη).
Το κάρδαμο αποδεικνύεται επίσης ότι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και ιδιότητες καταπολέμησης του καρκίνου.
