Αυτές οι κροκέτες με γέμιση τυριού και bacon είναι μια ωραία ιδέα για παραλλαγή της κλασσικής κροκέτας με τυριά.
Είναι κατάλληλες για ορεκτικό και για διάφορα πάρτι. Αλλά σας ενημερώνουμε να φτιάξετε πολλές μερίδες γιατί θα γίνουν ανάρπαστες.
Υλικά:
- 450 γρ. τυρί κρέμμα
- 1 κ.σ μαγιονέζα
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
- 2 με 3 συσκευασίες μπεικόν ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι τσένταρ τριμμένο
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο (προεραιτικά)
- 1 κ.γ μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση:
- Θριμματίζετε καλά το μπέικον και το τσιγαρίζετε μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα
- Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζετε το τυρί κρέμα, την μαγιονέζα, το cheddar, το μισό μπέικον, το κόκκινο κρεμμύδι, και το μαύρο πιπέρι . Ανακατεύουμε καλά μέχρι να αφρατέψουν. Αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα ρηχό πιάτο, μεταφέρετε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπέικον και, στη συνέχεια, με ένα κουτάλι προσεκτικά, αφαιρέστε μια μπάλα τυριού και ρίξτε το στα θρυμματισμένα μπέικον. Συνεχίζουμε μέχρι να τυλιχτούν όλες οι μπάλες τυριού στην επικάλυψη μπέικον.
- Βάζουμε στο ψυγείο τις κροκέτες μέχρι να τις σερβίρετε
Και είναι έτοιμες καλή απόλαυση
