Τα μπισκότα δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι, και επειδή αυτά της βρώμης είναι τα καλύτερα για πρωινό ή για τις απογευματινές λιγούρες, βρήκαμε την καλύτερη συνταγή για υγιεινά μπισκότα βρώμης, που σίγουρα αν τη δοκιμάσεις στο σπίτι, θα τη λατρέψεις..
Ακόμα, είναι μια ωραία πρόταση για να πάρουν τα παιδιά μαζί στο σχολείο σαν κολατσιό. Μπορείς να τα γεμίσεις με πραλίνα φουντουκιού ή να τα αλείψεις με ταχίνι και μέλι και θα έχεις το καλύτερο πρωινό ever στο σπίτι!
Τα υλικά που θα χρειαστείς για τα μπισκότα βρώμης:
- 1 κούπα νιφάδες βρώμης
- 1 κούπα αλεύρι ολικής
- 1 κουταλάκι baking powder
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι κανέλα
- 50 γρ μέλι
- 50 γρ καστανή ζάχαρη
- 1 βανιλίνη
- 90 γρ λάδι καρύδας ( ή άλλο φυτικό βούτυρο)
Η εκτέλεση:
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι καρύδας, την ζάχαρη, το αλάτι και το μέλι .
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά και μόλις λιώσει καλά η ζάχαρη και το μέλι, τα ρίχνουμε μέσα και αυτά.
- Με το χέρι ανακατεύουμε καλά, μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη, σχετικά σκληρή.
- Ζυμώνουμε τα μπισκότα βρώμης σε μπαλίτσες και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί φούρνου, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε τα μπισκότα βρώμης σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 15- 17 λεπτά στους 180 βαθμούς και σε αέρα.
- Μόλις ψηθούν αφήνουμε 10 λεπτά να κρυώσουν καλά και μετά..καλή μας όρεξη!
Extra tip: Αποθηκεύουμε τα μπισκότα βρώμης σε κουτί ή ταπερ που κλείνει αεροστεγώς. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να τα συντηρήσουμε για αρκετές μέρες .
