Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορείς εύκολα να φτιάξεις και να απολαύσεις, είτε νηστεύεις είτε όχι.
Πρόκειται για ένα νηστίσιμο φαγητό γεμάτο αρώματα, που αν όμως δεν νηστεύεις, μπορείς να το απογειώσεις με ένα μόνο επιπλέον υλικό. Κι αυτό δεν είναι άλλο από τη φέτα!
Διάβασε τη συνταγή και φτιάξε τις πιο νόστιμες γαρίδες σαγανάκι!
Συστατικά
- 1/2 κιλό γαρίδες μέτριες καθαρισμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/4 κ.γ. μπούκοβο
- 1 1⁄2 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια κομμένα σε μικρά καρέ ή 2 φλ. ψιλοκομμένες ντομάτες πομοντόρια
- 1/4 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- θρυμματισμένη φέτα (προαιρετικά)
- αλατοπίπερο
Τρόπος Μαγειρέματος
Ρίχνεις λίγο λάδι στο τηγάνι και σοτάρεις το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπούκοβο για 5 λεπτά. Προσθέτεις τη ντομάτα και 1 φλιτζάνι νερό και τα αφήνεις σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν μία βράση.
Χαμηλώνεις τη φωτιά και αφήνεις τη σάλτσα 15 λεπτά ακόμη μέχρι να δέσει. Ρίχνεις τις γαρίδες στη σάλτσα και τις αφήνεις για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν
1 λεπτό πριν τις αφαιρέσεις από τη φωτιά ρίχνεις από πάνω τη φέτα, μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι.
