Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα: H πιο εύκολη συνταγή για όσους μαθαίνουν να μαγειρεύουν

Η συνταγή αυτή δημιουργεί ένα εκπληκτικό χριστουγεννιάτικο γεύμα! Ξεκινάμε σοτάροντας σε ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον κιμά και σβήνοντάς τους με κρασί. Μετά προσθέτουμε μαϊντανό, κουκουνάρι, σταφίδες, κάστανα και ρύζι. Αφού πλύνουμε καλά τη γαλοπούλα και την αλατίζουμε, τη γεμίζουμε και κλείνουμε την κοιλιά της με οδοντογλυφίδες. Στη συνέχεια, δένουμε με σπάγκο τα μπούτια της σταυρωτά.

Μετά, την τοποθετούμε σε ταψί και προσθέτουμε γύρω γύρω πατάτες. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας κενό επάνω από τη γαλοπούλα για να κυκλοφορεί αέρας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Ψήνουμε στους 200°C, υπολογίζοντας 1 ώρα για κάθε 1 κιλό γαλοπούλας και αλείφουμε την επιφάνειά της με τα ζουμάκια που βγάζει. Σερβίρουμε τη γαλοπούλα με πατάτες και τα αποξηραμένα φρούτα. Καλή όρεξη!