Ο εθισμός στη ζάχαρη είναι μια αυξανόμενη ανησυχία παγκοσμίως. Σε αντίθεση με άλλες εθιστικές ουσίες όπως το αλκοόλ, τα ναρκωτικά ή ο καπνός, η ζάχαρη συχνά θεωρείται αβλαβής, ακόμη και ευχάριστη. Είναι πανταχού παρόν σε επεξεργασμένα τρόφιμα, αναψυκτικά, καραμέλες, ακόμη και αλμυρά είδη. Όσο περισσότερη καταναλώνουμε, τόσο περισσότερη θέλουμε.
Αλλά η γλυκιά ικανοποίηση συνοδεύεται από ένα βαρύ τίμημα: έναν καταρράκτη προβλημάτων υγείας όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και πολλά άλλα. Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα ζαχαρούχα τρόφιμα παρά το γεγονός ότι γνωρίζετε τις αρνητικές επιπτώσεις τους, μπορεί να είστε εθισμένοι.
Η επίδραση της ζάχαρης στην υγεία
Η υψηλή κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, με αποτέλεσμα συχνά αύξηση βάρους και παχυσαρκία. Επίσης μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, καθιστώντας δύσκολη τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα από το σώμα. Είναι πιο εύκολο να αυξηθεί η αρτηριακή πίεση, οι φλεγμονές και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων.
Πώς να απαλλαγείτε από τον εθισμό στη ζάχαρη
Το πρώτο βήμα για να απελευθερωθείτε είναι να προσδιορίσετε πότε και γιατί επιδιώκετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα. Είναι συναισθηματικό φαγητό, πλήξη ή απάντηση στο στρες; Αναγνωρίζοντας τα ερεθίσματα, μπορείτε να εργαστείτε σε πιο υγιεινούς τρόπους αντιμετώπισης.
Μετά προχωρείστε σε σταδιακή μείωση της ζάχαρης. Μια σταδιακή μείωση επιτρέπει στους γευστικούς κάλυκες σας να προσαρμοστούν και μειώνει τα συμπτώματα στέρησης. Ξεκινήστε μειώνοντας τη ζάχαρη στον καφέ σας ή επιλέγοντας φυσικά γλυκαντικά όπως η στέβια.
Επιλέξτε φυσικές εναλλακτικές. Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη διόρθωση της ζάχαρης. Περιέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα που είναι ευεργετικά για την υγεία σας. Όταν λαχταράτε γλυκά, πιάστε ένα μήλο, μια μπανάνα ή μια χούφτα μούρα.
Ο προγραμματισμός γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την παρορμητική κατανάλωση ζάχαρης. Ετοιμάστε υγιεινά, ισορροπημένα γεύματα που περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υγιή λίπη και φυτικές ίνες για να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
