Ο χυμός από πράσο είναι η νέα μόδα για την απώλεια κιλών. Γιατί όμως συμβαίνει αυτό; Που και πως μας βοηθάει το πράσο και ο χυμός του;
Η διατροφική αξία που έχει το πράσο
Το πράσο αποτελείται από περίπου 85% νερό αλλά προσφέρει πολλά θρεπτικά συστατικά. Περιέχει καροτένιο ή αλλιώς προβιταμίνη Α, η οποία εκτός από τη συμβολή της στην όραση, συμμετέχει σε μηχανισμούς σχετικούς με την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Επίσης προσφέρει την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, γνωστή για τη συμβολή της στην άμυνα του οργανισμού αλλά και τη ελαστικότητα και λάμψη της επιδερμίδας. Μην ξεχνάμε ότι περιέχει και πρεβιοτικά, τα οποία βοηθούν στην εντερική μικροχλωρίδα και τα φυτοχημικά καεμπφερόλη και αλισίνη, πολυφαινόλες που μελετούνται σχετικά με την καρδιαγγειακή προστασία. Τέλος περιέχει μικρότερες ποσότητες μαγγανίου, φυλλικού οξέος, βιταμίνη Β6, μαγνησίου, σιδήρου, ασβεστίου και καλίου. Με άλλα λόγια, γενικότερα το πράσο είναι ένα λαχανικό που αξίζει να χρησιμοποιείται σε μία υγιεινή διατροφή.
Πράσο και απώλεια βάρους
Το πράσο, όπως και τα υπόλοιπα λαχανικά της ίδιας οικογένειας, είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες· πιο συγκεκριμένα προσφέρει περίπου 30 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Επίσης είναι πλούσιο σε νερό και περιέχει ποσότητα φυτικών ινών, κάτι που βοηθά στο αίσθημα κορεσμού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μετά από ένα γεύμα. Ωστόσο δεν υπάρχει καμία έρευνα ή ένδειξη ότι μεμονωμένα το πράσο ή ο χυμός πράσου, μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, ειδικά όταν μιλάμε για θεαματικά αποτελέσματα.
Για να λειτουργήσει όμως , θα πρέπει να ακολουθήσουμε και κάποια βασικά βήματα, για να πετύχουμε την απώλεια κιλών:
1. Ισορροπημένη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά διατροφή
2. Συστηματική γυμναστική
3. Επαρκής ύπνος
Μόνο έτσι μπορούμε να έχουμε αποτελέσματα που διαρκούν χωρίς να υπάρχει φόβος ότι θα ξαναβάλουμε το ανεπιθύμητο βάρος αφού σταματήσουμε τη διατροφή. Καλώς ή κακώς, η επιτυχημένη απώλεια βάρους δεν βασίζεται σε ένα τρόφιμο ή προϊόν …
