Συνταγή: Φτιάξε την πιο λαχταριστή μακαρονάδα! Είσαι μακαρονάς και δεν ξέρεις τι να κάνεις; Δεν είναι τόσο δύσκολο. Μπες στην κουζίνα και ακολούθησε πιστά τα παρακάτω!
Λαχταριστά ζουμερή η συνταγή μας για μακαρονάδα. Περιλαμβάνει τα κλασικά μακαρόνια spaggeti. Θα χρειαστούμε
1 πακέτο μακαρόνια spaggeti No.6
1 κύβος ζωμού κότας
Μισό πακέτο ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Τριμμένη παρμεζάνα
Λίγο ελαιόλαδο
Αλατοπίπερο
Μισή κοφτή κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό που έχουμε ρίξει ένα κύβο ζωμό κότας, για όσο αναγράφεται στη συσκευασία τους. Σε ένα τηγάνι τύπου wok ρίχνουμε λίγο λάδι (περίπου μια κουταλιά της σούπας) και μόλις κάψει προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα ντοματίνια και τ’ αφήνουμε να καραμελώσουν, χαμηλώνοντας τη φωτιά στο μισό. Μόλις έχουν αρχίσει να γυαλίζουν, προσθέτουμε την κουταλιά ζάχαρης, το αλατοπίπερο και σταδιακά λίγο ζωμό από τα μακαρόνια που ήδη βράζουν.
Αφήνουμε τα ντοματίνια να χυλώσουν έτσι ώστε να δέσει η σάλτσα μας. Σουρώνουμε τα μακαρόνια κρατώντας ελάχιστο ζωμό στο τέλος. Προσθέτουμε το ζωμό με τα μακαρόνια στο τηγάνι τύπου wok και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε λίγη παρμεζάνα και ανακατεύουμε ξανά.
Σερβίρουμε σε βαθύ πιάτο, ώστε τα μακαρόνια να κρατήσουν το ζουμί τους και να είναι λαχταριστά.
Η συνταγή αυτή είναι μια πανεύκολη και πεντανόστιμη λύση, με λίγες θερμίδες που αφήνουν τη γεύση των μακαρονιών ν’ αναδειχθεί πολύ. Αντί για παρμεζάνα, μπορείτε να προσθέσετε τυρί φέτα.
Είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε πια! Ας τ’ απολαύσουμε!
