Tag : Μιχάλης Ζάχαρης

H σούπα έχει ρίζες από το πανέμορφο Περού και ο Μιχάλης Ζάχαρης – Executive Chef Omikron Meze- προσπάθησε να την φέρει στα μέτρα μας, κοντά...

Μια δροσερή και ανοιξιάτικη σαλάτα, με ένα όσπριο σαν τα μαυρομάτικα φασόλια δεν μπορεί παρά να ενθουσιάσει στο τραπέζι! Ανάλογα με τις προσθήκες και τις διαθέσεις...

Tα πιο νόστιμα και μυρωδάτα γεμιστά. Καταρχάς να ξεκαθαρίσουμε ότι γεμίζουμε ό,τι λαχανικό θέλουμε και βάζουμε στην γέμιση ό,τι λαχανικό θέλουμε. Επίσης, ξεκινώντας από αυτά...

Μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή για ένα ταπεινό και συγχρόνως ντελικάτο όστρακο που είναι η καλύτερη παρέα για ούζο και τσίπουρο….. γιατί η νηστεία…....

Κατά τη διάρκεια της νηστείας, όσοι επιλέγουν να νηστεύσουν χάνουν κάποιες γεύσεις απο την διατροφή τους. Πέρα απο τα καθημερινά φαγητά, για τα οποία μπορούμε...

Ο μουσακάς σε μια διαφορετική πρόταση με λιγότερες θερμίδες και vegetarian, χωρίς τηγάνισμα, με κιμά μανιταριών και χωρίς μπεσαμέλ απο τον Μιχάλη Ζάχαρη – Executive...

Μια εύκολη συνταγή για λαυράκι με σίγουρη επιτυχία και λιγότερο καθάρισμα μετά το μαγείρεμα…Νόστιμο, ελαφρύ και ιδιαίτερα θρεπτικό πιάτο πλούσιο σε ω3 λιπαρά, βιταμίνες και...

Φτιάξτε τις αγαπημένες σας γαρίδες σε σουβλάκι και συνοδεύστε με μια απαλή χούμους απο ψητό κουνουπίδι και κουκουνάρι. Τέλειο γεύμα! Συνταγή απο τον Μιχάλη Ζάχαρη...

Ένα παραδοσιακό αλλά και νηστίσιμο πιάτο με χταπόδι και ζυμαρικό κοραλάκι. Ποιος δεν θα έτρωγε;  Η συνταγή που σας παραχωρεί ο Μιχάλης Ζάχαρης – Executive...

Μια πίτα σίγουρα μας μυρίζει Ελλάδα. Μυρώνια, καυκαλήθρες και όποιο άλλο αρωματικό χόρτο βρείτε, ταιριάζει στην χορτόπιτα που θα φτιάξουμε. Ο Μιχάλης Ζάχαρης – Executive...