Τι είναι για ΄σένα η εστίαση;
Αυτή ήταν η ερώτηση που έκανε η ATHENA MATISSE σε 17 κορυφαίους σεφ της
χώρας και τους κάλεσε σε ένα διαφορετικό planBtrends event να βρεθούν, την
Κυριακή 28 Μαρτίου, να μιλήσουν και με τον τρόπο αυτό να στείλουν το δικό τους
μήνυμα-διαμαρτυρία για την αντιμετώπιση τους κατά τη διάρκεια της κρίσης.
Σε ένα συμβολικό χώρο, για τα Ρlan B Τrends events, στην Κολοκοτρώνη, το ex
Booze Cooperativa (ΚΟΤΕΣ), με όλα τα μέτρα ασφαλείας και τη …σχετική άδεια
από τη Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας οι Γρηγόρης Χέλμης, Θάνος
Στασινός, Μιχάλης Μάρθας, Μίλτος Αρμένης, Θανάσης Τσαγκλιώτης, Βασίλης
Καφαλούκος, Στέφανος Στεφανίδης, Ιάκωβος Απέργης, Νίκος Καραθάνος,
Μιχάλης Ζάχαρης, Μιχάλης Ντουνέτας, Άγγελος Λάντος, Γιώργος
Στυλιανουδάκης, Νίκος Μαγγανάς, Άκης Σκλήρας, Μυρσίνη Λαμπράκη και ο
Σταμάτης Τσίλιας ονόμασαν τη συγκέντρωση αυτή «Μυστικό Δείπνο» και
προτίμησαν απλά με τη λιτή σιωπή τους να ‘’φωνάξουν’’ για την «κλειστή εστίαση»
και τα οριζόντια μέτρα αντιμετώπισης της πανδημίας.
Όπως είπαν και ίδιοι «παρόλο που η εστίαση είναι η κουλτούρα μας και ένα από
τα μέσα για να αναδειχθεί η εικόνα της χώρας και στο εξωτερικό και στις
τουριστικές αγορές, παραμένει οριζόντια κλειστή για ένα παράλογα μεγάλο
χρονικό διάστημα καταδικάζοντας σε μαρασμό ένα δυναμικό κομμάτι της
αγοράς».
Η δημιουργός των planBtrends events και οικοδέσποινα σε αυτόν τον «Μυστικό
Δείπνο», η ATHENA MATISSE δήλωσε: «Mαζέψαμε τις μεγαλύτερες
δημιουργικές δυνάμεις του φαγητού, για την ακρίβεια 17 σύγχρονους chefs
και μετατρέπουμε το φαγητό σε ΤΕΧΝΗ, σε μυσταγωγία.Θέλουμε να είναι ένα αφιέρωμα στην εστίαση που τόσα υπέφερε την τελευταία χρονιά. Ένα statement και τα statements γίνονται μόνο από τους καλύτερους.»
Τέλος, σας ζητάμε ειλικρινά συγνώμη που δεν στείλαμε προσκλήσεις για
δημοσιογραφική κάλυψη, αλλά έτσι και γινόταν κάτι τέτοιο πολύ απλά δεν θα
μιλάγαμε για …Μυστικό Δείπνο!
