Οι ειδικοί ρίχνουν φως στις επιλογές που μπορούμε να εφαρμόσουμε και να τρώμε γλυκό, ενώ ταυτόχρονα χάνουμε βάρος.
Οι περισσότεροι άνθρωποι που βρίσκονται σε χώρες με κυριαρχία γλυκών προτάσεων, είναι λάτρεις τους. Προτιμούν το γλυκό παρά το αλμυρό. Και παρότι ανήκω στην κατηγορία των ανθρώπων που λατρεύουν τις αλμυρές επιλογές, όταν με πιάσει επιθυμία για σοκολάτα ή λευκή πάστα, δεν σταματώ πουθενά. Πώς γίνεται λοιπόν να τρώμε γλυκό και ταυτόχρονα να χάνουμε βάρος, χωρίς να ξεφεύγουμε από τον στόχο μας;
Επέλεξε επιδόρπια με ελεγχόμενες μερίδες.
Ακριβώς επειδή προσπαθείς να χάσεις βάρος δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσεις να τρώτε επιδόρπιο. Αντίθετα, το να δίνεις προσοχή στα μεγέθη της μερίδας σου μπορεί να κάνει θαύματα. «Ενώ η κατανάλωση κατάλληλων ποσοτήτων γλυκού μπορεί να είναι μέρος μιας δίαιτας φιλικής προς την απώλεια βάρους, η κατανάλωση μεγάλων μερίδων μπορεί να λειτουργήσει ενάντια στους στόχους σου. Τα επιδόρπια που είναι ήδη χωρισμένα σε ατομικές μερίδες, είναι ωραίες επιλογές για όσους θέλουν να διαχειριστούν το βάρος τους», λέει η medical board expert Lauren Manaker, MS, RDN, συγγραφέας του «The First Time Mom’s Pregnancy Cookbook» και του «Fueling Male Fertility».
Απόλαυσε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με το γλυκό σου.
Μπορεί να μην συνδέεις αυτόματα την κατανάλωση τσαγιού με την κατανάλωση γλυκού, αλλά ο συνδυασμός των δύο μπορεί όχι μόνο να είναι απολαυστικός, αλλά και πιο υγιεινός. Αυτός είναι ο λόγος που η Manaker προτείνει να το δοκιμάσεις. «Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη και μια ένωση που ονομάζεται EGCG, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι υποστηρίζουν την απώλεια βάρους», λέει η Manaker.
Βασίσου στη φυσική γλυκύτητα των φρούτων.
Αν είσαι λάτρης των φρούτων, δοκίμασε να ικανοποιήσεις την ανάγκη σου για γλυκό με το αγαπημένο σου είδος φρούτου. «Η κατανάλωση φρούτων μπορεί να βοηθήσει στην ικανοποίηση της λιγούρας για γλυκό ενώ παρέχει στο σώμα αρκετές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης και να προάγουν τον κορεσμό. Εναλλακτικά, μπορείς να φτιάξεις απλά επιδόρπια με βάση τα φρούτα, όπως ένα σορμπέ», λέει η Manaker.
Δώσε στον εαυτό σου πλήρη άδεια να φάει οποιοδήποτε επιδόρπιο.
Μερικές φορές, το να περιοριζόμαστε υπερβολικά για να χάσουμε βάρος μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. «Όταν αποκλείουμε τρόφιμα και δεν επιτρέπουμε στον εαυτό μας να τρώει τροφές που λαχταρούμε, η λαχτάρα μόνο θα αυξηθεί», λέει η Taylor Wesely, RD, διατροφολόγος και ιδιοκτήτρια της Radiate Nutrition LLC. Η λαχτάρα θα συνεχίσει να αυξάνεται έως ότου ενδώσεις. Σε αυτό το σημείο, είναι πιο πιθανό να φας περισσότερο γλυκό από ό,τι αν το είχες φάει αμέσως μόλις σου γεννήθηκε η επιθυμία.
«Ακούγεται αντισυμβατικό το να τρώτε επιδόρπιο για να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί πραγματικά να σας βοηθήσει να διατηρήσετε την απώλεια βάρους μακροπρόθεσμα», συνεχίζει η Wesely. «Όσο πιο συχνά υποκύπτετε στις λιγούρες σας και τρώτε επιδόρπιο, τόσο λιγότερο «συναρπαστικό» ή «ιδιαίτερο» γίνεται. Συνδυάστε αυτή τη συμπεριφορά με μια δίαιτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τακτική δραστηριότητα», εξηγεί.
Να τρως πάντα ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά πριν το επιδόρπιο.
Είναι επίσης σημαντικό να τρως το επιδόρπιό σου αφού έχεις ήδη φάει ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Εάν προσπαθήσεις να φας επιδόρπιο με άδειο στομάχι ή μετά από ένα γεύμα με έλλειψη θρεπτικών συστατικών, μπορεί να έχει κάποιες αρνητικές επιπτώσεις στους στόχους υγείας σου.
«Η παράλειψη γευμάτων θα σας κάνει να αγχώνεστε όταν τοποθετείται ένα επιδόρπιο μπροστά σας επειδή η υπερκατανάλωση τροφής είναι μια φυσιολογική αντίδραση όταν υπάρχει έλλειμμα θερμίδων στο σώμα σας που πρέπει να καλυφθεί», λέει η Wesely. Επίσης σύμφωνα με εκείνη, η κατανάλωση γευμάτων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ειδικά εκείνων με επεξεργασμένους υδατάνθρακες, αυξάνει γρήγορα το σάκχαρό. Συνεπώς, αυτοί οι τύποι γευμάτων θα αυξήσουν επίσης την όρεξή σου για επιδόρπια με ζάχαρη.
