Ο Σεπτέμβριος είναι η προετοιμασία του χειμώνα. Τι σημαίνει χειμώνας στην κουζίνα; Μα φυσικά σούπα. Ποια σούπα σου έρχεται στο μυαλό; Η κοτόσουπα! Ο Ηλίας...
Ένας πουρές διαφορετικός, γευστικός και πολύ εύκολος είναι αυτός της γλυκοπατάτας. Προτείνεται σε ακριβά εστιατόρια, όμως μπορείς να τον φτιάξεις εύκολα και απλά στο σπίτι...
Γνωστή για την ιδιότητά της να νοστιμεύει τα φαγητά, δίνοντάς τους αυτή την έξτρα γευστικότητα, η πάπρικα έχει ήδη εδραιωθεί στον κόσμο της κουζίνας εδώ...
Ο Executive Chef Μιχάλης Ζάχαρης μας μαθαίνει την αγαπημένη του συνταγή για χωριάτικη σαλάτα! Να σας συστήσω την δική μου εκδοχή για την βασίλισσα σαλάτα...
Λοιπόν λοιπόν, ας αρχίσουμε τη μαγειρική ή καλύτερα, τη δημιουργία. Γιατί όλοι ξέρουμε πως όταν μαγειρεύουμε δημιουργούμε. Όπως σήμερα, που με 2 υλικά, φέτα και...
Στην ερώτηση, αν υπάρχει κάποια δροσερή και ελαφριά πρόταση φαγητού, η απάντηση είναι.. φακές! Τις ημέρες που ο υδράργυρος χτυπάει κόκκινο, το στομάχι μας αισθάνεται...
Ο κουρκουμάς αποτελεί ένα από τα πιο υγιεινά και πλούσια σε οφέλη μπαχαρικά. Πώς μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε στα φαγητά και γιατί να τον επιλέξουμε...